メロンのババロア

レモン フレッシュフルーツスタジオ(旧フルーツパーラー　レモン)

といショップのフルーツババロアが好きで、

メロンをいただいたのをきっかけに、むかしむかし、

真似て作っていたレシピを引っ張り出してみました。

苺やキウイ、パパイアなどでもおいしくできると思います。

今回の写真ではメロンがちょっと足りなかったのですが、

下の分量ならメロンぎっしりで作れると思います。

【ココット型6個分】

• 牛乳　600cc
• 卵黄　2個分
• ゼライスパウダー　10g
• 水　大さじ2
• 砂糖　大さじ２1/2

• 水　100cc
• 砂糖　40g
• メロン　大きめ1個

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チキンとトマトのカレー

完熟トマトをたくさんいただいて、さて何を作ろうかな…

というときに、たまにはちゃんとと思ってカレーにしてみました。

あめ色玉ネギは時間がかかりすぎて苦手なのですが、

カレーフリークのだんなさんから絶賛されたので成功かな…。

ひき肉でもおいしく作れると思います。

【4～6人分】

• 鶏もも肉　2枚
• トマト　（大）4個
• 玉ネギ　（中）3個
• にんにく　（大）2片
• オリーブオイル
• バター　10g
• はちみつ　大さじ2
• リンゴ　1/2個
• 鷹の爪（赤唐辛子）　2本
• ココナッツミルク　大さじ90cc
• カレー粉　（私は画像のものを使用）
• 白ワイン、ローリエ、ガラムマサラ、　各適量

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