アーモンドチョコクッキー

ある休日、無性にクッキーが「作りたく」なって、
ありあわせの材料で作ってみたら意外とハマってしまいました(笑)
ゴロッと入ったアーモンドの食感と、シナモンの香りがアクセント。
【15枚分】

• 北海道バター　100g
• グラニュー　45g
• 卵黄　2個分
• 薄力粉　110g
• アーモンド　65g
• 明治ブラックチョコ　1枚
• シナモンパウダー　少々

塩分の薄い北海道バターを使用。無塩バターを使う場合は、
ほんのひとつまみ塩を足したほうがコクが出るかも。
チョコレートはお好みですが、製菓には明治のブラックが重宝します。
クッキーはチョコレートを割った数に合わせて等分します。アーモンドは無塩のものを。

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