« カボスのシャーベット | トップページ | チラキレス »

大和芋のお焼き

055
とろろご飯で余った大和芋を、すって落とし揚げにする代わりに、
フードプロセッサーでおろしてお焼きにしてみした。
手軽でおいしいおやつにもなります。
生醤油、わさび醤油、あら塩などお好みの味で…。

【2人分】

  • 大和芋 1/2本
  • のり 1畳
  • サラダ油 適量

【作り方】

  1. 大和芋は皮をむき、フードプロセッサーなどでおろす。
  2. フライパンに多めのサラダ油を熱し、8等分したのりに、
    スプーンでとろろの1/8ずつ巻きながら並べる。
  3. 油が足りなければ足しながら、両面がこんがりするまで焼く。

|

« カボスのシャーベット | トップページ | チラキレス »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/30452/42325432

この記事へのトラックバック一覧です: 大和芋のお焼き:

« カボスのシャーベット | トップページ | チラキレス »