ステックアッシュ・サンドイッチ
★おすすめ!
フランス風ハンバーグで作ったハンバーガーのようなものですが、
フランスの食文化に敬意を表して、敢えてそう呼びません(笑)
これは普通のひき肉で作ったハンバーグより臭みもなく断然美味でした!!
しかもつなぎを使わないので、手間も材料も少なく済むのが嬉しい♪
アボカド、玉ねぎ、ブルーチーズの組み合わせが最高!!
【2人分】
- 和牛切り落とし(ミックス) 200~240グラム
- アボカド(熟したもの) 1個
- ブルーチーズ(薄切り) 2枚
- 玉ねぎ 適量
- 歯ごたえのあるパン(私はドイツのコサッケンブロートを使用) 4枚
- バター、ピクルス、トマト、塩こしょう、ケチャップ 各適量
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