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モッツァレラとトマトソースのパスタ

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チーズとバジルのバランスがいい。

トマトソースはこちら

【2人分】

  • リングイネ 200g
  • トマトソース 400g
  • モッツァレラチーズ 100g
  • パルミジャーノ 60g
  • バジルの葉 20~30枚

【作り方】

  1. パスタをゆでる間にパルミジャーノはすりおろす。
    モッツァレラチーズは小さくちぎっておく。
    (2センチ大くらい。写真ではちょっと大きめでした^^;)。
    バジルは大きければ半分にちぎる。
  2. トマトソースをあたためる。
  3. ゆで上がったパスタ、バジルの葉、パルミジャーノ、
    モッツァレラチーズを中火でソースにからめ、
    モッツァレラが溶け始めたら火からおろす。

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