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ツナとキムチのパスタ

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友達がはまっていたパスタを作ってみました。

キムチににんにくが入っているので刻む手間がかかりません。

水菜なしでも充分おいしいですが、あればサラダ感覚で食べたい。

チャーハンなどにも応用できると思います。

【2人分】

  • 1.3~1.6ミリの丸麺 200g
  • キムチ 200g
  • ツナ缶 小なら2缶、中なら1缶
  • 水菜 1束
  • 塩こしょう、生クリーム(ホイップ用など植物性のもの) 各適量
  • タバスコ(辛さの調節に) 適量

【作り方】

  1. 水菜は洗って3センチ程度に切り、皿に敷いておく。
    葉の部分を少し飾りように取っておく。
  2. パスタをゆでる間に、油を引かずにツナをフライパンにあけ、
    水分を飛ばすつもりで強めの火で炒める。
  3. ツナに軽く色がついてきたらキムチを加え炒める。キムチは
    ざく切りに。パスタがゆで上がる直前まで火を止めておく。
  4. 2麺がからむ程度のクリームを加え、塩こしょう、タバスコで
    味を調え、パスタを和えて火を止め皿に盛る。

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