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オクラのおかか和え

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オクラ以外はほとんど家にある材料なので、

少し余った時などにもさっと作れておいしい。

おつまみや箸休め、サラダ代わりにもどうぞ。

【材料】

  • オクラ
  • かつお節
  • マヨネーズ
  • しょうゆ

【作り方】

  1. オクラはよく洗い、塩少々を入れた熱湯で
    さっと湯がく。本当にさっとでOK。
  2. 小口に切り、マヨネーズ、かつお節、しょうゆを加え、
    粘りが出るまでよく和える。

※冷やして食べたほうがおいしいです。

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コメント

オクラだーーーーーい好き!!
いつも納豆やカツオとかで食べとったけど
マヨはないなぁ。。。。
1回試してみる♪♪

投稿: ゴルル | 2007年4月 1日 (日) 00時05分

あたしもオクラ好き~~^^煮物とかに入れてもいいけど、
やっぱり歯ごたえが残る料理法の方がいいよね。
おかかマヨしょうゆは結構万能だよ。インゲンとかでもおいしいしね~。
しょうゆは香り付け程度でいいと思う。ほんとおいしいからやってみてw

投稿: ABBY | 2007年4月 1日 (日) 00時43分

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