ジェノベーゼ
★おすすめ!
どうせ手間がかかるので、せっかくだからたくさん作って、
小分けにしておすそ分けしたりします。
1週間から10日、冷蔵庫で保存できます。
パセリが嫌いな人も苦味や香りはしないから大丈夫。
栄養満点、芳香ただようパスタペーストです。
【バジルペースト約8人分】
- バジルの葉(生) 100g
- パセリの葉(生) 50g
- ニンニク 大きめ2片
- 松の実 90g
- 塩 小さじ5
- 粗挽き黒こしょう 少々
- パルメザンチーズ(粉) 180cc
- エキストラ・バージン・オリーブオイル 250cc
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