ちょっとリッチなじゃがバター
ちょっとおなかがすいたときのおやつ代わりに、簡単で栄養たっぷりです。
オーブンを使うと時間がかかるので、手軽にレンジで蒸しましょう♪
ベイクド・ポテトなら、イギリスでは『ジャケットポテト』と呼ばれるらしいです。
【材料】
- ジャガ芋(男爵などホクホクしたもの)
- バター、塩、長ネギ 各適量
- 好みでサワークリームなど
【作り方】
- じゃが芋はたわしなどで泥をこすり洗いして皮ごと使う。
洗ったら水気を切らずにラップでしっかり包みレンジで加熱する。
かなり熱くなっているのでやけどに注意して! - 熱々のうちに十字に切込みを入れてバターを挟むように
入れて溶かし、多めの塩をふり、長ねぎの粗みじんを乗せる。
※サワークリームや、ディップ状のナチョチーズ+ベーコンビッツ
(輸入物で市販されているもの。下の写真参照)などをトッピングして♪
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