« 2005年7月 | トップページ | 2005年9月 »

2005年8月の記事

アンチョビーバター

36

簡単で保存できて、びっくりするほど美味!!

アンチョビが苦手な人でも大丈夫♪

【材料】

  • アンチョビー(フィレ) 1缶(5~6枚)
  • ニンニク(小さめのもの) 1片
  • バター(あれば無塩) 100g
  • エキストラ・バージン・オリーブオイル、サワークリーム 各大さじ1
  • レモン汁 10滴程度

続きを読む "アンチョビーバター"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

カマンベールと野菜のホットサンド

35

胡桃が入ったパンとカマンベールもいい組み合わせですね♪

とろっととろけたチーズと熱々の野菜がまたgood!

【1人分】

  • クルミパンまたは田舎パン 4切れ
  • カマンベールチーズ 小さめのもの半分
  • ナス 1本
  • カラーパプリカ 半分
  • オリーブオイル、塩、こしょう 少々

続きを読む "カマンベールと野菜のホットサンド"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

バナナトースト

34

栄養満点で、おやつや軽い腹ごしらえに最適!

ちょっと熟れすぎかな?というくらいのバナナがちょうどいい。

【1枚分】

  • 食パン 1枚
  • バナナ 1本
  • 好みでメープルシロップ

続きを読む "バナナトースト"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ちょっとリッチなじゃがバター

33

ちょっとおなかがすいたときのおやつ代わりに、簡単で栄養たっぷりです。

オーブンを使うと時間がかかるので、手軽にレンジで蒸しましょう♪

ベイクド・ポテトなら、イギリスでは『ジャケットポテト』と呼ばれるらしいです。

【材料】

  • ジャガ芋(男爵などホクホクしたもの)
  • バター、塩、長ネギ 各適量
  • 好みでサワークリームなど

続きを読む "ちょっとリッチなじゃがバター"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

豆ご飯

32

塩味のきいたグリンピースの食感が楽しい豆ごはん。

ゆでてむいた枝豆でもおいしくできます。

牛肉のつくだ煮が良く合います。

豆ご飯でおにぎりにして、中に入れるのもおすすめ!

【材料】

  • 米 3カップ
  • もち米 1カップ
  • むきグリーンピース 3カップ
  • 酒 大さじ3、塩 小さじ1、昆布 10センチ

続きを読む "豆ご飯"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

たまご雑炊

31

体調を崩したときなどにどうぞ!

2センチ角くらいに切ったお餅を入れれば、

おいしい上にエネルギー補給にも。

【1人分】

  • ごはん 150~160gくらい
  • 卵 2個
  • 長ネギ 1本 または万能ネギ、わけぎ
  • ポン酢またはゆずポン 適量

続きを読む "たまご雑炊"

| | コメント (0) | トラックバック (1)

肉味噌そうめん

30

茄子、ピーマン、椎茸が入った温かい肉みそに冷たい素麺が良く合う。

食べるときに七味を振るとおいしい。

【2人分】

  • そうめん 200g
  • 合挽き肉 200g
  • ナス 3本
  • シイタケ 4個
  • ピーマン 3個
  • ニンニク 2片
  • ショウガ 大きめ1かけ
  • 鷹の爪1本
  • 味噌、しょうゆ、酒、ごま油 各適量

続きを読む "肉味噌そうめん"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

トマトのピリ辛パスタ

29

トマトとミニアスパラも、バスタには欠かせない好材料。

トマトのほんのりした甘さと、唐辛子のピリ辛さにやみつきです。

【2人分】

  • 丸麺(1.6ミリ) 200g程度
  • トマト(大きめ) 1個 またはプラムトマト 1パック(10個ぐらい)
  • ミニアスパラ 130g程度
  • ニンニク 4片
  • 鷹の爪 約2本
  • バージン・オリーブオイル、塩、粗挽黒こしょう、しょうゆ 各適量 

Plumtomato

※プラムトマト

プチトマトを少し縦長に、大きくしたようなトマト。

続きを読む "トマトのピリ辛パスタ"

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2005年7月 | トップページ | 2005年9月 »