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カッテージ・チーズの3色サラダ

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我が家では子供の頃から定番だったサラダ。

トマト、きゅうりのフレッシュさにししとうの青臭さと

チーズのコクが絶妙のハーモニー。

【2人分】

  • トマト 1個
  • キュウリ 1本
  • ししとう 8本
  • カッテージ・チーズ 1/2パック
  • ドレッシング 酸味のあるフレンチ系 適量

※市販のものを使う場合、フレンチとイタリアンをブレンドして

 レモンを足すといいです。私はキューピー白を愛用♪

【作り方】

  1. トマトは8等分のくし型に切ってから、横に2等分。
  2. きゅうりは縦半分、横に8等分。
  3. ししとうはヘタと尻尾の部分を除いて1本を4等分に。
  4. ボールに入れてドレッシングをたっぷりかけ、チーズを乗せる。

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