« 野菜の天ぷら ABBY風 | トップページ | カリカリ豚とキムチごはん »

揚げ卵のあまから煮

端休めやお弁当のおかずにもぴったり。

おやつでいただいてもいいですね。

【材料】

  • 卵 4個(常温)
  • ◆(醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2)
  • クレソン 1束

【作り方】

  1. 卵は黄身を壊さないように椀などに1個ずつ割り、中温で静かに揚げる。
  2. ◆を煮立たせ、1を煮る。
  3. クレソンを加え、煮詰めた汁と共に2に添える。

|

« 野菜の天ぷら ABBY風 | トップページ | カリカリ豚とキムチごはん »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 揚げ卵のあまから煮:

« 野菜の天ぷら ABBY風 | トップページ | カリカリ豚とキムチごはん »