揚げ卵のあまから煮
端休めやお弁当のおかずにもぴったり。
おやつでいただいてもいいですね。
【材料】
- 卵 4個(常温)
- ◆(醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2)
- クレソン 1束
【作り方】
- 卵は黄身を壊さないように椀などに1個ずつ割り、中温で静かに揚げる。
- ◆を煮立たせ、1を煮る。
- クレソンを加え、煮詰めた汁と共に2に添える。
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端休めやお弁当のおかずにもぴったり。
おやつでいただいてもいいですね。
【材料】
【作り方】
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