ごまだれ(冷たい麺類に)
蕎麦、うどん、そうめんと、どんな冷やし麺にも合う万能だれ。
うどんは細麺だとなおおいしいです。
ゆでた麺は必ず氷水で引き締めるのが絶対のコツ。
【2人分】
- そば、うどん、そうめんなどの麺 2人分
- 練り白ゴマ 約60~70グラム
- 濃縮つゆ 適量
- おろしにんにく 1片分
- 大葉千切り 1パック
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蕎麦、うどん、そうめんと、どんな冷やし麺にも合う万能だれ。
うどんは細麺だとなおおいしいです。
ゆでた麺は必ず氷水で引き締めるのが絶対のコツ。
【2人分】
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彩りからしておいしそうなカプレーゼは大好物です。
バジルよりも、たっぷりの大葉で食べるほうが好き。
手軽にできて身体にもいいので、夏は毎日のように食べます。
【材料】
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本来、カルボナーラにはクリームや牛乳は使いません。
するとコクはあるのにシンプルで飽きのこない味に。
私はベーコン以外の具材は入らないほうが好き。
【2人分】
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カリカリに炒めた豚肉とキムチの名コンビ。
ちょっと変わった食感を楽しんでください。
【2人分】
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端休めやお弁当のおかずにもぴったり。
おやつでいただいてもいいですね。
【材料】
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