グァカモレ＆フレッシュ・サルサ

先週買っておいたアボカドを食べずじまいで気になっていた。

そうしたら無性にコレが食べたくなって、昨日の仕事前に

材料を買出ししてサルサは今朝3時過ぎから仕込み、

昼過ぎに起きるやいなやグァカモレを作り始めた(笑)

そうこうしているうちにあっという間に時間が経ち、

外に出たついでに夕方過ぎにはラーメンを食べたりで

結局ついさっき、(午前)2時ごろになっちゃったけど、ふたりで

『うま〜〜い！！』

を連呼しながらがっついて食べた。

作った本人が言うのもなんだけど、ほんとにうまい。

コレを食べると、瓶詰めのサルサソースが食べられなくなるんだよな…。

昔はトルティージャもコーンミールから焼いてたんだけど、

最近はさすがに買ったものを使っている。

しかも今回買ったのはかなり当たりだった。

写真写りイマイチだけど…

■レシピ有。