ハラ減り…そして計算違い
土曜日にパイを作るので今のうちに生地を仕込んでおこうと、
まずは第一段階の粉にバターを切り込んでまとめるところまで終えた。
それを、冷蔵庫で寝かしている1時間ほどで軽く腹ごしらえをしようと、
寝る前から『今日はカプレーゼ』と予定していた材料を取り出す。
おなかを鳴らしながらトマト、モッツァレラ、レモン、大葉をまな板にのせ、
気分はすでに、すっきりさっぱりカプレーゼになっていた。
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10:36 午前 グルメ・クッキング & 日記・コラム・つぶやき
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